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FAQ
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비타민 B12는 주로 육류, 계란, 유제품 등 동물성 식품에만 존재하기 때문에 고기를 전혀 먹지 않는 엄격한 채식주의자(비건)들은 결핍되기 쉽습니다. 이 영양소가 부족하면 적혈구 생성에 차질이 생겨 거대적혈구 빈혈이 발생하거나 신경 손상으로 인해 손발 저림, 기억력 감퇴, 우울감이 나타날 수 있습니다. 채식을 선호하신다면 보충제나 비타민 B12가 강화된 시리얼, 두유 등을 통해 별도로 영양을 채워주는 것이 신경계 건강을 지키는 필수 조건입니다.
새싹보리는 폴리코사놀 성분이 풍부해 콜레스테롤 관리에 도움을 주지만, 가공 과정에서 쇳가루나 대장균 오염 문제가 발생할 수 있으므로 반드시 인증받은 안전한 제품인지 확인해야 합니다. 또한 고칼륨 식품이기에 신장 질환이 있는 분들은 섭취에 주의해야 하며, 과다 섭취 시 알레르기 반응이나 복통이 나타날 수 있으므로 하루 권장량인 2~3g 내외를 지키는 것이 좋습니다.
검사 후 목에 이물감이 남아 있거나 마취 기운이 있을 수 있으므로 약 1시간 뒤에 부드러운 죽이나 미음으로 식사하는 것이 좋습니다. 자극적인 맵고 짠 음식, 너무 뜨거운 국물, 술, 담배 등은 위점막에 자극을 줄 수 있으므로 하루 정도는 피하는 것이 안전합니다.









