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토마토의 붉은색을 만드는 리코펜 성분은 강력한 항산화제로 전립선 세포의 산화를 막아 암 예방에 도움을 주며 피부를 자외선으로부터 보호하는 효과도 있습니다. 중요한 점은 리코펜은 열을 가했을 때 흡수율이 몇 배로 높아진다는 것입니다. 따라서 생토마토보다는 살짝 익혀서 갈아 마시거나 올리브유를 한 방울 첨가해 주스로 마시면 영양 성분을 훨씬 효율적으로 섭취할 수 있습니다.
오메가3는 빛, 열, 산소에 노출되면 빠르게 산패되어 오히려 몸에 해로운 독성 물질로 변할 수 있습니다. 따라서 대용량 통에 든 제품보다는 한 알씩 낱개로 포장된 PTP 형태가 공기 접촉을 차단해 안전합니다. 또한 목 넘김이 편하도록 캡슐 크기가 적당한지 확인하고, 생선 비린내에 예민하다면 장에서 녹는 장용성 캡슐을 선택하는 것이 섭취 후 불쾌감을 줄이고 꾸준한 영양 보충을 지속하는 데 큰 도움이 됩니다.
비타민 B2(리보플라빈)와 B6(피리독신)은 점막 재생에 필수적인 영양소이므로 입병이 났을 때 고함량 비타민 B군을 섭취하면 상처 회복 속도를 높이는 데 실질적인 도움을 줍니다. 또한 피로 회복을 돕는 성분들이 함께 들어있어 면역 체계를 정상화함으로써 염증이 번지는 것을 막아줍니다. 약국에서 파는 구내염 치료제(연고나 알약)를 사용하면서 비타민 B군 영양제를 병행 복용하면 단독 사용 시보다 훨씬 빠르게 통증이 완화되고 새살이 돋는 것을 느낄 수 있습니다.