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자는 동안 소모된 수분을 보충하고 혈액의 점도를 낮춰 혈액순환을 돕습니다. 또한 장 운동을 자극하여 변비 예방과 노폐물 배출에 효과적입니다. 이때 찬물보다는 체온과 비슷한 미지근한 물을 천천히 마시는 것이 위장에 자극을 주지 않는 비결입니다.
셀레늄은 강력한 항암 및 면역 증진 효과가 있지만 '미량' 영양소이기 때문에 하루 권장량인 55~200μg을 초과하여 장기간 고용량 섭취하면 셀레늄 중독증(셀레노시스)이 발생할 수 있습니다. 주요 증상으로는 머리카락과 손톱이 쉽게 부러지거나 빠지고, 마늘 냄새 같은 입 냄새가 나며 구역질이나 피로감이 동반됩니다. 셀레늄은 영양제뿐만 아니라 견과류(특히 브라질너트) 등에 풍부하므로, 식단과 영양제 함량을 종합적으로 고려하여 안전한 범위 내에서 섭취하도록 세심한 주의가 필요합니다.
강황의 커큐민 성분은 입자가 크고 물에 잘 녹지 않아 체내 흡수율이 1% 미만으로 매우 낮습니다. 이를 보완하려면 지방 성분이 들어있는 우유나 요거트에 타서 마시는 것이 좋으며, 특히 검은 후추의 피페린 성분을 소량 곁들이면 커큐민의 흡수율을 최대 2,000%까지 높일 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 시중에 나온 수용성 나노 커큐민 제품을 이용하는 것도 흡수 효율을 높이는 스마트한 방법입니다.